Guide sur le Companion, lequel choisir? Comment l’utiliser?

companion maman j'ai faimMon ami de tous les jours !

Je sais que je vais en faire bondir plus d’une ! Mais le jour de notre anniversaire de mariage, mon mari m’a offert un Companion (et pas « compagnon ») ! C’est en l’écrivant que je me demande s’il n’y avait pas un message caché derrière tout ça ! Surement pas heureusement car il est encore là (je parle du mari bien sûr !)

Un moyen pour lui de me restreindre à mon rôle primaire de femme en cuisine ? Pas du tout ! J’ai la chance d’avoir un mari attentionné qui sait que j’aime cuisiner ! Que c’est ma façon de faire plaisir à ma famille au quotidien ! Alors pour lui c’était évident que m’offrir un robot culinaire serait une super idée !

Le companion, c’est quoi ?

C’est un robot de la marque Moulinex, qui existe depuis plusieurs années. Il existe différents modèles dont je parlerai plus loin. Ses différentes fonctionnalités permettent de cuire à la vapeur, de faire mijoter, de réaliser des soupes, des purées, des sorbets, du pain … Bref on peut y cuisiner salé et sucré ! Il est parfait pour les débutantes (ça se cuit comment des pâtes déjà ?), celles qui manquent de temps mais aussi les cuisinières expérimentées !

De nombreuses utilisatrices, qui possèdent souvent plusieurs robots, vous diront que le Companion n’est fait que pour préparer le sucré et le pain. Mais ce n’est pas vrai du tout ! L’ensemble de ses fonctionnalités et accessoires ne limitent en aucun cas à un type de préparation, bien au contraire !

A l’achat de votre robot, vous bénéficiez d’une boîte de 4 accessoires : une lame pour hacher, un mélangeur, un batteur, une lame qui permet de pétrir et concasser. En bonus, vous avez également un panier pour les cuissons vapeur. Vous pouvez aussi investir dans d’autres accessoires en fonction de vos besoins (mini bol, panier vapeur externe, double batteur, découpe légumes, kit pâtisserie…). Je n’en ai aucun pour l’instant car ma cuisine était déjà bien équipée mais certains m’intéressent et la tentation deviendra un jour surement trop forte …

Des modes préprogrammés sont utilisables sur la machine (12 au total dans 4 rubriques différentes : soupe, pâte, mijoté et sauce), mais avec l’habitude vous saurez régler les vitesses de vos accessoires, la température souhaitée et le temps de cuisson par vous-même. Oui, 3 caractéristiques, pas une de plus ! Vraiment très simple tout ça !

Commençons par le sucré ! On peut battre des œufs en neige. On peut réaliser différentes pâtes (pâtes à pain, à brioche, à pizza, à burger …) et les laisser pousser en mode étuve autant de temps qu’on le souhaite ! Il est possible de préparer des gâteaux également (mais j’avoue que je n’ai pas encore testé !) C’est véritablement un excellent outil !

Et maintenant : le salé ! On peut tout cuisiner ! Même les fameuses pâtes ! Réalisation de soupes (mixées automatiquement), de purées (pour les bébés par exemple ! C’est top et on peut les rendre aussi lisses que les petits pots industriels si on le veut !), de plats en sauce, cuisson à la vapeur de légumes, l’éventail des possibles est très large ! Et ici, on se régale à chaque fois !

Oui pour certains plats, vous irez plus vite avec un Cookeo. Mais le gain de temps parfois, influence la qualité. Je trouve par exemple que pour les plats en sauce, les plats mijotés, l’onctuosité obtenue au companion ne se retrouve pas autant avec d’autres robots.

Les avantages du robot companion?

L’avantage principal selon moi est de pouvoir réaliser des préparations sans s’occuper de leurs cuissons ! Le mélangeur, une fois bien réglé, s’occupe, comme son nom l’indique, de mélanger votre plat à votre place. Pratique lorsqu’on doit faire le bain du petit, aider pour les devoirs ou qu’il est l’heure de notre série préférée !

Deuxième avantage (lié au premier) c’est le gain de temps ! On peut cuisiner tous les soirs (stop aux pâtes + cordon bleu !). Parfois en rentrant du travail, la fatigue aidant, la préparation du dîner peut vite devenir une contrainte. On a tous 10 000 choses à faire en fin de journée, mais le moment autour de la table avec sa famille ou son conjoint, doit rester un moment fort de la journée. C’est là que le companion entre en jeu ! Quelques ingrédients et hop on peut mettre à chauffer un bon petit plat prêt en très peu de temps.

Un autre avantage est de donner (ou redonner) goût à la cuisine et à l’innovation ! Tout semble plus facile, moins long avec le companion ! Pour vous donner un exemple, j’ai réconcilié monsieur avec la purée maison ! Lui qui ne croyait qu’en Mousline et ses sachets déshydratés, adore la purée que je lui propose maintenant ! On peut en ajustant la vitesse du robot, obtenir une purée très lisse ou quelque chose plus proche de l’écrasé de pomme de terre. Je me suis mise au pain aussi ! Et quelle bonne idée ! Mes deux ogres et moi-même, nous en raffolons ! Dernier chef d’œuvre en date : une brioche ! Quel régal !

Le Companion est destiné à qui ?

Le Companion s’adresse à tout le monde selon moi ! Ceux qui ratent même la cuisson de leur omelette, ceux qui cuisinent un peu de temps en temps et aimeraient se régaler plus souvent, ou ceux qui réalisent des plats mijotés tous les soirs et aimeraient comme moi, gagner du temps ! Et j’ai failli oublier les jeunes parents ! Les purées et potages deviendront vite votre spécialité !

Vous trouverez forcément un intérêt à ce robot !

Quel Companion choisir?

Vaste question ! Il en existe tellement sur le marché ! Faisons le point entre Connecté, touch, classique, XL, XL connecté etc …

Le i-companion : en lien avec votre téléphone ou tablette, il permet de planifier, surveiller et gérer à distance le robot pour les recettes présentes dans l’application (application collaborative). Si vous êtes en train de faire autre chose, et que vous devez ajouter un ingrédient, l’application vous le signalera, sans que vous soyez obligé de rester à côté de l’appareil.

Le touch : l’écran est tactile et permet une navigation plus fluide.

Le XL : Moulinex ne produit plus que de XL mais vous pouvez encore trouver des anciens modèles. Le volume du bol est le même mais pas le volume utile (0,5L de plus pour le XL) pour passer de 6-8 personnes avant à 8-10 personnes maintenant.

 

Il faut alors vous poser deux questions :

  • Quel budget je veux bien y consacrer ? Soyons honnêtes, tout ça à un coût ! Et il y autant de robots que de prix différents. Soyez attentifs aux très nombreuses promotions proposées.
  • Quel est celui qui correspond vraiment à mes besoins ?

Vous pouvez aussi réfléchir à l’option : achat d’occasion. Certaines personnes achètent le robot mais ne prennent pas le temps d’apprendre à l’utiliser et le revendent dans les mois qui suivent. A vous de voir si cette option ne vous inquiète pas trop. Cette idée peut permettre à celles et ceux qui n’ont pas un énorme budget d’accéder tout de même au Saint Graal !

Mon avis sur le Companion.

Vous l’aurez compris : j’adore mon Companion ! (je parle du robot cette fois ci !) Je ne peux que vous conseiller d’investir ! Voici un résumé de ce qu’il me permet de faire encore plus souvent ou mieux qu’avant :

  • Il évite la routine culinaire ! Chaque semaine de nouvelles idées ! Comme nous sommes de plus en plus nombreux à le posséder, les recettes en ligne et les groupes de partage se multiplient. De quoi trouver l’inspiration même quand le frigo est plus que vide et que votre journée a été épuisante !
  • Je peux demander encore plus souvent de l’aide à mon fils d’à peine 2 ans et demi ! Il adore appuyer sur les boutons et a hâte de cuisiner avec le robot de maman !
  • Je gagne du temps ! Je peux réellement faire plusieurs choses en même temps !
  • Je me suis enfin mise au pain et à la brioche !

Un petit regret tout de même ! Monsieur pensant bien faire, avait acheté le companion connecté (i-companion). Les premières semaines (le temps de prendre en main la bête), je l’ai trouvé très utile ! Mais le temps passant, je ne m’en sers plus du tout… Et vu la différence de prix, si j’avais su que mon mari souhaitait m’offrir cette version, je l’en aurais surement dissuadé…

 

Le companion peut aussi, j’en suis sure, devenir votre nouvel allié !