salade au pesto

Une recette fraîche, colorée, délicieuse ! Parfaite pour un repas léger de soir d’été mais aussi lorsque vous aurez envie de mettre un peu de soleil dans votre assiette !

Salade italienne

Une petite salade bien fraîche et colorée
Type de plat Plat principal
Cuisine Italienne
Keyword été, fraicheur, italie, jambon cru, pesto, salade
Portions 2

Ingrédients

  • 150 g pâtes
  • mélange mâche / roquette
  • pesto vert
  • billes de mozzarella
  • vinaigre balsamique
  • sel
  • 3-4 tranches de jambon bru
  • tomates cerises
  • pignon de pain (facultatif)
  • poivre
  • origan (facultatif)
  • huile d'olive

Instructions

  • faire cuire vos pâtes al dente
  • les égoutter et les rincer immédiatement à l'eau froide
  • coupes les tomates en deux ainsi que les billes de mozza
  • ajouter tous les ingrédients (sauf le jambon)
  • assaisonner à votre convenance avec le sel, le poivre, l'origan, le pesto (plusieurs cuillères nécessaires), l'huile (un petit filet) et le vinaigre balsamique.
  • Ajouter de morceaux de jambon cru par dessus.
  • Placer au frais au moins 30 min.

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