Une recette fraîche, colorée, délicieuse ! Parfaite pour un repas léger de soir d’été mais aussi lorsque vous aurez envie de mettre un peu de soleil dans votre assiette !
Salade italienne
Une petite salade bien fraîche et colorée
Portions 2
Ingrédients
- 150 g pâtes
- mélange mâche / roquette
- pesto vert
- billes de mozzarella
- vinaigre balsamique
- sel
- 3-4 tranches de jambon bru
- tomates cerises
- pignon de pain (facultatif)
- poivre
- origan (facultatif)
- huile d'olive
Instructions
- faire cuire vos pâtes al dente
- les égoutter et les rincer immédiatement à l'eau froide
- coupes les tomates en deux ainsi que les billes de mozza
- ajouter tous les ingrédients (sauf le jambon)
- assaisonner à votre convenance avec le sel, le poivre, l'origan, le pesto (plusieurs cuillères nécessaires), l'huile (un petit filet) et le vinaigre balsamique.
- Ajouter de morceaux de jambon cru par dessus.
- Placer au frais au moins 30 min.
